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2014年12月10日水曜日

糖質オフは健康・美容にNGというのは本当ですか?

Question

糖質オフは健康・美容にNGというのは本当ですか?

Answer

糖質摂取量を1食当たり20~40g、1日では120g以下に抑えるもの。同様の条件で1日の糖質を120gに制限した人を6年間追った論文が昨年発表された。「この研究の結果を見ると、低脂肪食や地中海食と比較して、糖質制限食で食後高血糖が最も抑えられ、血糖の変動が小さかったと考えられる。一方、今年1月には糖質を少なく食べている人のグループは、多く食べるグループと比べて死亡率が高かった、という論文を日本の研究者が発表して話題に。これはあくまでも観察研究のデータであり、因果関係が示されているわけではないが重要。

アンチエイジング効果で髪や肌、精力も蘇る - 糖質オフ効果
https://memo-note.com/off/2017/06/post-3.html

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